Dotterbusserln
Zutaten
10 Eidotter
100 g Staubzucker
2 Packung Vanillezucker
150 g Weizenmehl glatt
1 Ei zum Bestreichen
Marillenmarmelade
1.) Eidotter, Staubzucker und Vanillezucker dickschaumig rühren. Das Mehl unterrühren.
2.) Backrohr auf 180° Grad C vorheizen.
3.) Die Masse in einen Dressiersack mit glatter Tülle füllen und kleine Busserln dressieren. Mit versprudeltem Ei bestreichen und backen. Anschließend mit erwärmter Marillenmarmelade zusammensetzen.
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