Parmesan Auflauf

Zutaten

Für 4 Portionen:

2 Eier

20 g geriebene Weißbrotbrösel

10 g Maizena

50 g frisch geriebener Parmesan

100 g Schlagobers flüssig

Prise frisch geriebener Muskat

Prise süßes Paprikapulver

Prise Salz

1.) Alle Zutaten für den Käseauflauf glattrühren.

2.) Souffléformen oder Kaffeetassen mit flüssiger Butter ausstreichen.

3.) Eine Pfanne 2 cm hoch mit Wasser füllen, zum Kochen bringen. Abgefüllte Formen einstellen und ca. 15 Minuten bei 195° Grad C im Ofen pochieren.

4.) Den Auflauf stürzen und rasch zu Tisch bringen.