Senfsauce

Zutaten

Für 4 Personen:

250 g Sauerrahm

2 Eßlöffel Honig

1 Eßlöffel Dijonsenf

1 Eßlöffel Pommerysenf

Saft von ½ Zitrone

1 Eßlöffel gekochte Senfkörner

Salz

Pfeffer

1.) Sauerrahm mit dem Honig, Dijon- und Pommerysenf glatt rühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.

2.) Am Schluss die abgekochten Senfkörner unterrühren.