Currysauce
Zutaten
3 Eßlöffel Mayonnaise
1/2 Teelöffel Currypulver
Saft einer 1/4 Zitrone
1 Messerspitze geriebener Ingwer
1 Teelöffel Mangochutney
1 Pfirsich
100 g frische Ananas oder aus der Dose
2 Eßlöffel geschlagenes Obers
1.) Die Mayonnaise mit Currypulver, Zitronensaft, Ingwer und Mangochutney verrühren. Etwas Ananassaft dazugeben.
2.) Den Pfirsich halbieren, Kern herausnehmen und feinwürfelig schneiden. Ananas ebenfalls feinwürfelig schneiden und zusammen mit den Pfirsichwürfeln in die Mayonnaise geben.
3.) Zuletzt geschlagenes Obers unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Keine
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