Würstchen im Schlafrock
Zutaten
Für 4 bis 6 Personen:
1 Päckchen Blätterteig (tiefgekühlt)
3 Paar Frankfurter oder Käsekrainer
2 Eidotter zum Bestreichen
Mehl zum Ausrollen
Kümmel zum Bestreuen
1.) Den Blätterteig auftauen lassen, anschließend auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 3 mm dick ausrollen. In kleine Dreiecke schneiden.
2.) Backrohr auf 200° Grad C Ober- und Unterhitze vorheizen.
3.) Die Würstchen in 2 cm lange Stücke schneiden. Die Blätterteigdreiecke an den Rändern mit versprudeltem Eidotter bestreichen. In die Mitte je ein Stück Würstchen geben.
4.) Von der breiten Seite zum Spitz hin einrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit Eidotter bestreichen, mit Kümmel bestreuen und ca. 10 Minuten backen. Der Teig soll goldgelb und knusprig sein.
Keine
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