Thunfischbaguette

Zutaten

Für 4 Personen:

ca. 400 g Thunfisch aus der Dose

3 bis 5 Stück Jungzwiebeln je nach Größe)

2 Eßlöffel Mayonnaise

4 Eßlöffel Sauerrahm

1 Eßlöffel frisch gehackte Petersilie

1 Messerspitze Paprikapulver

10 Stück Oliven entkernt, geschnitten

2 bis 3 Stück Sardellenfilets gehackt

1 Teelöffel Dijonsenf

ca. 150 g geriebener Cheddarkäse

1 Baguette

Salz

Pfeffer aus der Mühle

1.) Zwiebeln putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Den Thunfisch gut abtropfen lassen und mit den übrigen Zutaten vermischen. Pikant abschmecken.

2.) Das Brot in Scheiben schneiden, toasten, anschließend mit dem Thunfischaufstrich bestreichen, mit dem Käse bestreuen, auf ein Backblech setzen und im Backofengriller überbacken. Der Käse soll geschmolzen sein.

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