Salami-Toast
Zutaten
Für 4 Personen:
2 türkische Fladenbrote
3 Eßlöffel Butter
ca. 12 Scheiben Salami
1 Handvoll Champignons
ca. 5 Stück Artischockenböden gekocht (eingelegt in Gläsern erhältlich)
1 Messerspitze Oregano getrocknet
8 Scheiben Emmentaler
Käse
Salz und Pfeffer aus der Mühle
1.) Backofengriller auf 200° Grad C vorheizen.
2.) Das Brot in ca. 4 cm breite Streifen schneiden. Auf ein Backblech legen und beidseitig etwas überbacken.
3.) Anschließend auf einer mit Butter bestreichen. Die Salami in dünne Streifen schneiden, und die Brötchen damit belegen. Champignons putzen, waschen, blättrig schneiden, in etwas Butter anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen.
4.) Artischockenböden gut abtropfen lassen, einige Male durchschneiden. Die Brötchen mit den Champignons und Artischockenböden bestreuen, mit dem Käse belegen, mit Oregano würzen und im Backofengriller überbacken. Heiß servieren.
Tip!
Sie können je nach Jahreszeit auch Eierschwammerln statt Champignons verwenden.
Keine
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