Beerenshake
Zutaten
Für 4 Personen:
1/2 l Milch
1/8 l Obers
300 g frische Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Brombeeren)
2 Eßlöffel Honig
1 Eßlöffel Zucker
4 Kugeln Erdbeereis oder Erdbeersorbet
1 Zweig Minze
1 Schuß Grand Manier
1 Zweig Zitronenmelisse
1.) Die Beeren putzen, waschen. Mit dem Obers vermischen und in den Turmmixer geben. Pürieren, mit Zucker, Honig und etwas Grand Manier abschmecken.
2.) Etwas Minze und Melisseblätter abzupfen, waschen, klein schneiden und zum Shake geben. Anschließend die Milch und das Eis beigeben, kurz aufmixen und in gekühlten Gläsern anrichten, mit Minze garnieren und servieren.
Keine
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