Thunfischcocktail
Zutaten
Für 4 Personen:
300 g Thunfisch - Natur (aus der Dose)
3 Schalotten
Cocktailsauce:
200 g Sauerrahm
1 Eßlöffel Senf
Worcestersauce
1 abgezogene Knoblauchzehe
Salz
Prise Zucker
gehackte Dille
2 Eßlöffel Ketchup
2 Eßlöffel Mayonnaise
gewaschene Salatblätter
1 Eßlöffel Kapern
1.) Thunfisch abtropfen lassen und zerdrücken. Die Schalotten abziehen und fein würfeln.
2.) Für die Cocktailsauce Sauerrahm mit Senf, Ketchup und Mayonnaise gut verrühren, mit Worcestersauce, durchgepresstem Knoblauch, Salz und Zucker würzen und Dille unterrühren.
3.) Vier Cocktailgläser mit Salatblättern auslegen, Thunfisch, Schalotten und Kapern darauf anrichten und mit der Sauce überziehen.
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