Knoblauchbutter
Ergibt 1100 g
Zutaten
1000 g Butter
15 g Salz
10 g Pfeffermühle
150 g zerdrückten Knoblauch
2 cl Cognac
2 cl Madeira
1.) Butter schaumig schlagen.
2.) Restlichen Zutaten unter die Butter ziehen.
3.) Buttermischung im Kühlschrank kalt stellen.
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