Sauerteig
Zutaten
250 g Roggenmehl
250 g warmes Wasser
100 g Germ
Salz
1.) Alle Zutaten gut vermischen, dann in eine Schüssel geben und ca. 25 Minuten gehenlassen. Anschließend die Schüssel gut verschließen und in den Kühlschrank stellen. Auf jeden Fall 4 bis 5 Tage stehen lassen.
Keine
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