Griechischer Salat
Zutaten
Für 4 Personen:
1 grüner Salat
1 kleine Gurke
1 roter Paprika
2 reife Tomaten
1 kleine rote Zwiebel
10 Stück schwarze Oliven
8 Stück grüne Oliven
200 g Schalkäse
1 kleiner Bund Oregano
Weinessig
Olivenöl
Salz
Pfeffer
1.) Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Gurke wenn nötig schälen (falls die Schale bitter ist) und würfelig schneiden. Tomaten waschen, Strunk herausschneiden, sechsteln. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Paprika waschen, halbieren, entkernen, in Würfel schneiden.
2.) Aus Öl, Essig, Salz, Pfeffer eine Marinade rühren. Käse in kleinere Stücke zerteilen. Alle Zutaten vermischen und mit der Marinade abschmecken.
3.) Oreganoblätter kleinschneiden. Salat auf Tellern anrichten, mit den Kräutern bestreuen, mit Olivenöl beträufeln.
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