Margarita (Mexiko)
TEQUILA MIT LIMONENSAFT
Für 1 Cocktail
1 Limonenscheibe (ersatzweise Zitrone)
Salz
1,5 cl frisch ausgepreßter Limonensaft (ersatzweise Zitronensaft)
4,5 cl Tequila
1,5 cl Curaçao
3 oder 4 Eiswürfel
Ein eisgekühlter Tumbler oder ein Cocktailglas
Den Rand des eisgekühlten Glases mit der Limonenscheibe einreiben.
Salz auf eine Untertasse schütten und den Glasrand hinein tauchen,
so dass ein schmaler Salzring an dem befeuchteten Rand hängenbleibt.
Limonensaft, Tequila, Curaçao und Eiswürfel in einen Shaker
geben, verschließen und mit beiden Händen 9- oder 10 mal
kräftig schütteln. Den Shaker öffnen und das Getränk
durch einen Strainer in das salzbekrustete Glas gießen.
