ANNATTOSAMEN: (auch als achiote Samen bekannt): Rostroter Samen eines amerikanischen Tropenbaumes. Wird zerkleinert benutzt, um Speisen ein delikates Aroma und einen kräftigen orange-goldenen Farbton zu geben. In Drogen-Fachgeschäften und Apotheken gelegentlich erhältlich. In fest verschlossenen Gläsern unbegrenzt haltbar. Kein Ersatz.
