Bananenblätter: (indon. Daun pisang)
Riesige Blätter der Bananenstaude. Sie werden als Einweg„Teller"
benutzt, zu kleinen Behältern geformt, in denen man Reis dämpft, oder aber zum
Einwickeln von Lebensmitteln, die in Holzkohlenglut gegart werden, genommen. Am
besten tiefgekühlt kaufen. Getrocknete Bananenblätter vor dem Benutzen in
Wasser einweichen.
Keine
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