Baby-Banane
Eine kleine Züchtung der Banane mit besonders intensivem Bananengeschmack - köstlich aus der Hand, aber auch zubereitet lecker: süß oder pikant, kalt oder warm.
Anbaugebiete: Kolumbien, Thailand, Malaysia.
Form und Farbe: Kleine Bananenfinger. Gelbe Schale mit leichten, schwarzen Flecken.
Geschmack: Sehr süß und aromatisch.
Nährwert: Vitamin A, B und G sowie Calcium. Kochsalzarm, leicht verdaulich, als Diabetikerkost geeignet.
Behandlung und Verwendung: Schälen und roh essen. Als Zutat in Salaten. Zu Eis, im Milch-Shake, flambieren.
