Sweeties
Wem eine Grapefruit zu sauer ist, der greift zur Sweetie, einer interessanten Kreuzung zwischen Grapefruit und Pomelo, gezüchtet in Israel. Sie ist saftig und süß und gleich erkennbar an ihrer grünen Schale.
Anbaugebiet: Israel.
Form und Farbe: Große, ovale Frucht mit dicker grüner Schale. Hellgelbes, festes Fruchtfleisch.
Reife: Grüne Schale.
Geschmack: Süß-aromatisch, saftig.
Nährwert: 100 g ca. 38 kcal (164 kJoule). Viel Vitamin C, hoher Kalium-, Calcium- und Phosphor-Anteil.
Behandlung: Schale mit einem spitzen Messer einritzen und wie eine Orange schälen. Segmente enthäuten. Oder Frucht halbieren und auslöffeln.
Verwendung: Frischverzehr, für Süßspeisen, Marmeladen, als Tortenbelag, zum Kandieren.
